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而价格走低,永远是扩大市场份额的最大利器。嘉谷有把握扩大大众化消费市场份额,只有一个可能,嘉谷的养殖成本降低了。

养殖单位总成本——这是接下来评估的重点!

梅总在心里默念道。

不止他一个投资人有想法,差点被鲜美到哭的各投资机构代表,都在默默调整评估的目标。

另一方面,相比于投资代表,专家们显然通过“先吃为敬”看出了更多的东西。

简单来说,一块肉的气质(味),来自于它走过的路,和它吃过的东西。所谓“迈得开腿”、“管不住嘴”,身价就不一样了。

“迈得开腿”很好理解。日行10000步的散养健美鸡,就比日行20步的笼养弱鸡要有肉味;每日随着潮汐在海浪中拼搏的野生海鱼,也比每日在网箱里养尊处优,长得膘肥体壮的养殖海鱼好吃。

“管不住嘴”也不难理解——对于动物来说,管不住嘴是件好事儿。大部分的动物体内是不能自己合成那些独特风味物质的,它们主要来源于外部。吃的东西更杂,生成的风味也更丰富,形成的肉味自然也更饱满、更有层次感。

嘉谷海产的“气质”,比一般养殖的品种更佳,这就很能说明问题了。

“生产模式肯定大不同了。我从肉质和味道中可以吃得出来,嘉谷海鱼的游动范围肯定不是局限在网箱里,要不然这网箱也太大了……”

“按照我的经验,嘉谷海洋牧场的海水洁净程度,甚至海水的盐度差别,应该都有所不同……”

“饲料才是关键吧,嘉谷应该是开发出了多种养殖专用配合饲料,能提供了精准营养需求参数……等等,老周你不会告诉我,它们吃的是有机食物吧?”

作为最了解嘉谷海洋牧场内幕的专家,周院士在饭后瞬间被问题淹没了。

周院士瞥了一眼对面微微皱眉,一言不发的葛院士,眯眼笑道:“急什么呀,明天你们就能自己揭开谜底了,今晚先好好休息吧。”

一众专家怒目以对,恨不得将这个吊人胃口的家伙胖揍一顿。

也就一顿饭的工夫,无论是投资机构代表,还是专家们,都把期待拔至最高。

……

第773章 我们国家的,真正的海洋牧场

第二天,评估团队起了个大早。

邳山岛的景致很美,但他们没一个人是为了度假而来的,因此早早张罗着出海考

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